Mon cahier d'expériences et de réalisations CAP Pâtissier - Ed. 2024

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Sommaire des activités 11

Productions et activités réalisées Réservé enseignant

Catégorie : Fichiers professeur

Type : docx
Nombre de pages : 10
Poids : 81.41 Ko

Réservé enseignant

Contexte professionnel 1 - Devenir pâtissier 99

Situation professionnelle 1 - Découverte de l'environnement 33

Contexte professionnel 1 - SP1 - Corrigé Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 5
Poids : 609.96 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 1 - SP1 - Diaporama 1 Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : pptx
Poids : 160.08 Mo

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 1 - SP1 - Plan Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 925.31 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Approche du métier de pâtissier 44

Contexte professionnel 1 - SP2 - Corrigé Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 5
Poids : 519.65 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 1 - SP2 - Diaporama 2 Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : pptx
Poids : 182.66 Mo

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 1 - SP2 - Fiche 104 Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : pdf
Nombre de pages : 2
Poids : 2.81 Mo

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 1 - SP2 - Fichier surprise Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : pdf
Nombre de pages : 2
Poids : 139.95 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 22

Contexte professionnel 1 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 163.23 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 1 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 6
Poids : 1.03 Mo

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 2 - Couleurs d'automne 1111

Situation professionnelle 1 - Cake aux fruits de saison 33

Contexte professionnel 2 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 4
Poids : 311.13 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 2 - SP1 - Catalogue Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 46.92 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 2 - SP1 - Affichette à compléter Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : docx
Poids : 344.26 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Choux caramel et chouquettes 22

Contexte professionnel 2 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 6
Poids : 422.04 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 2 - SP2 - Affichette à compléter Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : docx
Poids : 344.51 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 3 - Tarte normande et flan parisien 22

Contexte professionnel 2 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 5
Poids : 336.4 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 2 - SP3 - Affichette à compléter Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : docx
Poids : 370.82 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 4 - Paris-Brest 22

Contexte professionnel 2 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 4
Poids : 375.82 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 2 - SP4 - Affichette à compléter Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : docx
Poids : 370.03 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 22

Contexte professionnel 2 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 155.75 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 2 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 10
Poids : 1.09 Mo

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 3 - Qu'est-ce qui fait gonfler les pâtes ? 77

Situation professionnelle 1 - Les actions de la levure et de la poudre à lever 11

Contexte professionnel 3 - SP1 - Corrigé Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 5
Poids : 671.96 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Le gonflement d'une pâte à choux 11

Contexte professionnel 3 - SP2 - Corrigé Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 6
Poids : 652.71 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 3 - Les qualités organoleptiques d'une pâte levée 11

Contexte professionnel 3 - SP3 - Corrigé Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 4
Poids : 368.68 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 4 - L'incidence du craquelin sur le gonflement d'un chou 22

Contexte professionnel 3 - SP4 - Corrigé Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 6
Poids : 501.84 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 3 - SP4 - Fichier à compléter Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : docx
Poids : 13.75 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 22

Contexte professionnel 3 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 162.62 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 3 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 7
Poids : 1.27 Mo

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 4 - La pâtisserie de tradition 66

Situation professionnelle 1 - Palmiers et chaussons aux pommes 11

Contexte professionnel 4 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 5
Poids : 521.89 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Ambassadeur 11

Contexte professionnel 4 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 6
Poids : 530.58 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 3 - Millefeuille et sacristain 11

Contexte professionnel 4 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 5
Poids : 418.24 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 4 - Moka 11

Contexte professionnel 4 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 5
Poids : 606.1 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 22

Contexte professionnel 4 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 149.67 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 4 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 11
Poids : 1.56 Mo

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 5 - La tradition de Noël 66

Situation professionnelle 1 - À la découverte de pâtisseries de Noël 22

Contexte professionnel 5 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 4
Poids : 416.38 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 5 - SP1 - Étiquettes explicatives à compléter Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : docx
Poids : 43.76 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - La traditionnelle bûche de Noël 22

Contexte professionnel 5 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 3
Poids : 522.54 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 5 - SP2 - Étiquette explicative à compléter Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : docx
Poids : 61.43 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 22

Contexte professionnel 5 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 152.26 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 5 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 13
Poids : 1.67 Mo

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 6 - Vivent les rois 66

Situation professionnelle 1 - Galette des rois et pithiviers feuilleté 11

Contexte professionnel 6 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 5
Poids : 438.04 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Saint-honoré, le roi des gâteaux 11

Contexte professionnel 6 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 5
Poids : 680.39 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 3 - Couronne des rois et petits fours 11

Contexte professionnel 6 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 4
Poids : 517.27 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 4 - Charlotte impératrice 11

Contexte professionnel 6 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 4
Poids : 555.88 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 22

Contexte professionnel 6 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 124.71 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 6 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 9
Poids : 1.64 Mo

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 7 - Ne nous pressons pas... 66

Situation professionnelle 1 - Tartes au citron et meringuettes 11

Contexte professionnel 7 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 5
Poids : 503.95 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Choux divers 11

Contexte professionnel 7 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 4
Poids : 679.1 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 3 - Cakes et petits fours aux agrumes 11

Contexte professionnel 7 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 3
Poids : 397.7 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 4 - Entremets citron 11

Contexte professionnel 7 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 5
Poids : 637.95 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 22

Contexte professionnel 7 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 130.41 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 7 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 11
Poids : 713.03 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 8 - Le brunch à l'honneur 66

Situation professionnelle 1 - Une ambiance française ou anglo-saxonne ? 11

Contexte professionnel 8 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 661.41 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Des fruits pour un brunch vitaminé 11

Contexte professionnel 8 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 739.96 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 3 - Un peu de diversité 11

Contexte professionnel 8 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 832.61 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 4 - Une inspiration outre-Atlantique 11

Contexte professionnel 8 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 721.15 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 22

Contexte professionnel 8 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 138.71 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 8 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 8
Poids : 904.99 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 9 - Les premières fraises 33

Situation professionnelle 1 - Tartelettes et sablés 11

Contexte professionnel 9 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 508.68 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Fraisiers 11

Contexte professionnel 9 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 494.36 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 11

Contexte professionnel 9 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 189.04 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 10 - Pâtisseries régionales et internationales 55

Situation professionnelle 1 - Pain de Gênes, gâteau de Savoie et amaretti 11

Contexte professionnel 10 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 626.38 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Charlottes aux poires 11

Contexte professionnel 10 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 275.17 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 3 - Chinois, tropézienne et tartes au sucre 11

Contexte professionnel 10 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 373.34 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 4 - Forêt-noire 11

Contexte professionnel 10 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 427.93 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 11

Contexte professionnel 10 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 130.88 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 11 - Des fruits toute l'année 66

Situation professionnelle 1 - Cakes et viennoiseries aux fruits 11

Contexte professionnel 11 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 337.79 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Succès praliné 22

Contexte professionnel 11 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 505.19 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 11 - SP2 - Jeu en ligne

Catégorie : Fichiers élèves

Afficher

Situation professionnelle 3 - Tarte et petits fours aux fruits secs 11

Contexte professionnel 11 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 499.04 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 4 - Tarte soufflée framboise 11

Contexte professionnel 11 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 755.3 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 11

Contexte professionnel 11 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 161.6 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 12 - Tout chocolat 66

Situation professionnelle 1 - Cake chocolat et marbré 22

Contexte professionnel 12 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 468.92 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 12 - SP1 - État des stocks Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : xlsx
Poids : 21.67 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Opéra 11

Contexte professionnel 12 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 730.18 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 3 - Tarte au chocolat 11

Contexte professionnel 12 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 542.58 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 4 - Entremets 3 chocolats 11

Contexte professionnel 12 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 673.42 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 11

Contexte professionnel 12 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 673.42 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 13 - Un Noël alliant tradition et création 66

Situation professionnelle 1 - Brioches européennes 22

Contexte professionnel 13 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 319.12 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 13 - SP1 - Dépliant à compléter Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : docx
Poids : 287.2 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Bûche "Le Macareux facétieux"

Situation professionnelle 3 - Pâtisseries traditionnelles alsaciennes 22

Contexte professionnel 13 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 393.23 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 13 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 438.93 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 4 - Bûche créative "Le Macareux joueur" 11

Contexte professionnel 13 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 365.87 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 11

Contexte professionnel 13 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 156.61 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 14 - Les rois sont de retour 44

Situation professionnelle 1 - Galettes variées et petits fours 11

Contexte professionnel 14 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 486.53 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Royal revisité 22

Contexte professionnel 14 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 265.72 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 14 - SP2 - Document de liaison à compléter Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : docx
Poids : 4.22 Mo

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 11

Contexte professionnel 14 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 120.38 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 15 - Un peu d'exotisme 33

Situation professionnelle 1 - Assortiment de fruits exotiques 11

Contexte professionnel 15 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 510.96 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - La banane 11

Contexte professionnel 15 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 396.48 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 11

Contexte professionnel 15 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 125.34 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 16 - Une nouvelle clientèle 55

Situation professionnelle 1 - Éviter le lactose 11

Contexte professionnel 16 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 510.72 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Consommer des sucres différents 11

Contexte professionnel 16 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 508.71 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 3 - Interdire le gluten 11

Contexte professionnel 16 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 376.51 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 4 - Adopter un régime végan 11

Contexte professionnel 16 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 350.93 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 11

Contexte professionnel 16 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 227.63 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 17 - Inspirations interrégionales 33

Situation professionnelle 1 - Kouign-amann ou brioche feuilletée ? 11

Contexte professionnel 17 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 383.5 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Découverte de monts-blancs revisités 11

Contexte professionnel 17 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 488.67 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Je fais le point sur mes acquis 11

Contexte professionnel 17 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 180.11 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 18 - Préparons l'examen 1414

Situation professionnelle 1 - Découvrir EP1 33

Contexte professionnel 18 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 486.27 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 18 - SP1 - Sujet exemple 1 Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : pdf
Nombre de pages : 7
Poids : 635.3 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 18 - SP1 - Corrigé du sujet exemple 1 Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 7
Poids : 637.32 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 2 - Découvrir EP2 33

Contexte professionnel 18 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 580.07 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 18 - SP2 - Sujet exemple 2 Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : pdf
Nombre de pages : 9
Poids : 732.73 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 18 - SP2 - Corrigé du sujet exemple 2 Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

Type : pdf
Nombre de pages : 9
Poids : 730.05 Ko

Réservé enseignant prescripteur

Situation professionnelle 3 - S'entraîner pour EP1 44

Contexte professionnel 18 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 18 - SP3 - Sujet exemple 3 Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

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Contexte professionnel 18 - SP3 - Corrigé du sujet exemple 3 Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

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Contexte professionnel 18 - SP3 - Grille d'évaluation Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

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Situation professionnelle 4 - S'entraîner pour EP2 44

Contexte professionnel 18 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Corrigés

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Réservé enseignant prescripteur

Contexte professionnel 18 - SP4 - Sujet exemple 4 Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

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Contexte professionnel 18 - SP4 - Corrigé du sujet exemple 4 Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

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Contexte professionnel 18 - SP4 - Grille d'évaluation Réservé enseignant prescripteur

Catégorie : Fichiers élèves

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Fichiers professeur 11

Productions et activités réalisées Réservé enseignant

Chapitre : Sommaire des activités

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Réservé enseignant

Corrigés 8787

Contexte professionnel 1 - SP1 - Corrigé Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 1 - Devenir pâtissier/Situation professionnelle 1 - Découverte de l'environnement

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Contexte professionnel 1 - SP2 - Corrigé Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 1 - Devenir pâtissier/Situation professionnelle 2 - Approche du métier de pâtissier

Type : pdf
Nombre de pages : 5
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Contexte professionnel 1 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 1 - Devenir pâtissier/Je fais le point sur mes acquis

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 1 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 1 - Devenir pâtissier/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 2 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 2 - Couleurs d'automne/Situation professionnelle 1 - Cake aux fruits de saison

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Contexte professionnel 2 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 2 - Couleurs d'automne/Situation professionnelle 2 - Choux caramel et chouquettes

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Contexte professionnel 2 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 2 - Couleurs d'automne/Situation professionnelle 3 - Tarte normande et flan parisien

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Contexte professionnel 2 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 2 - Couleurs d'automne/Situation professionnelle 4 - Paris-Brest

Type : pdf
Nombre de pages : 4
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Contexte professionnel 2 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 2 - Couleurs d'automne/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 2 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 2 - Couleurs d'automne/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 3 - SP1 - Corrigé Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 3 - Qu'est-ce qui fait gonfler les pâtes ?/Situation professionnelle 1 - Les actions de la levure et de la poudre à lever

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Contexte professionnel 3 - SP2 - Corrigé Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 3 - Qu'est-ce qui fait gonfler les pâtes ?/Situation professionnelle 2 - Le gonflement d'une pâte à choux

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Contexte professionnel 3 - SP3 - Corrigé Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 3 - Qu'est-ce qui fait gonfler les pâtes ?/Situation professionnelle 3 - Les qualités organoleptiques d'une pâte levée

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Contexte professionnel 3 - SP4 - Corrigé Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 3 - Qu'est-ce qui fait gonfler les pâtes ?/Situation professionnelle 4 - L'incidence du craquelin sur le gonflement d'un chou

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Nombre de pages : 6
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Contexte professionnel 3 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 3 - Qu'est-ce qui fait gonfler les pâtes ?/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 3 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 3 - Qu'est-ce qui fait gonfler les pâtes ?/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 4 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 4 - La pâtisserie de tradition/Situation professionnelle 1 - Palmiers et chaussons aux pommes

Type : pdf
Nombre de pages : 5
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Contexte professionnel 4 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 4 - La pâtisserie de tradition/Situation professionnelle 2 - Ambassadeur

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Contexte professionnel 4 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 4 - La pâtisserie de tradition/Situation professionnelle 3 - Millefeuille et sacristain

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Contexte professionnel 4 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 4 - La pâtisserie de tradition/Situation professionnelle 4 - Moka

Type : pdf
Nombre de pages : 5
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Contexte professionnel 4 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 4 - La pâtisserie de tradition/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 4 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 4 - La pâtisserie de tradition/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 5 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 5 - La tradition de Noël/Situation professionnelle 1 - À la découverte de pâtisseries de Noël

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Contexte professionnel 5 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 5 - La tradition de Noël/Situation professionnelle 2 - La traditionnelle bûche de Noël

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Contexte professionnel 5 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 5 - La tradition de Noël/Je fais le point sur mes acquis

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 5 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 5 - La tradition de Noël/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 6 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 6 - Vivent les rois/Situation professionnelle 1 - Galette des rois et pithiviers feuilleté

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Nombre de pages : 5
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Contexte professionnel 6 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 6 - Vivent les rois/Situation professionnelle 2 - Saint-honoré, le roi des gâteaux

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Contexte professionnel 6 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 6 - Vivent les rois/Situation professionnelle 3 - Couronne des rois et petits fours

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Contexte professionnel 6 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 6 - Vivent les rois/Situation professionnelle 4 - Charlotte impératrice

Type : pdf
Nombre de pages : 4
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Contexte professionnel 6 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 6 - Vivent les rois/Je fais le point sur mes acquis

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 6 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 6 - Vivent les rois/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 7 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 7 - Ne nous pressons pas.../Situation professionnelle 1 - Tartes au citron et meringuettes

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Nombre de pages : 5
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Contexte professionnel 7 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 7 - Ne nous pressons pas.../Situation professionnelle 2 - Choux divers

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Contexte professionnel 7 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 7 - Ne nous pressons pas.../Situation professionnelle 3 - Cakes et petits fours aux agrumes

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Contexte professionnel 7 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 7 - Ne nous pressons pas.../Situation professionnelle 4 - Entremets citron

Type : pdf
Nombre de pages : 5
Poids : 637.95 Ko

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Contexte professionnel 7 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 7 - Ne nous pressons pas.../Je fais le point sur mes acquis

Type : pdf
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Contexte professionnel 7 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 7 - Ne nous pressons pas.../Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 8 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 8 - Le brunch à l'honneur/Situation professionnelle 1 - Une ambiance française ou anglo-saxonne ?

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Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 8 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 8 - Le brunch à l'honneur/Situation professionnelle 2 - Des fruits pour un brunch vitaminé

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Contexte professionnel 8 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 8 - Le brunch à l'honneur/Situation professionnelle 3 - Un peu de diversité

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Contexte professionnel 8 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 8 - Le brunch à l'honneur/Situation professionnelle 4 - Une inspiration outre-Atlantique

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Contexte professionnel 8 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 8 - Le brunch à l'honneur/Je fais le point sur mes acquis

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Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 8 - Test en ligne - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 8 - Le brunch à l'honneur/Je fais le point sur mes acquis

Type : pdf
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Contexte professionnel 9 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 9 - Les premières fraises/Situation professionnelle 1 - Tartelettes et sablés

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Contexte professionnel 9 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 9 - Les premières fraises/Situation professionnelle 2 - Fraisiers

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Contexte professionnel 9 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 9 - Les premières fraises/Je fais le point sur mes acquis

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Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 10 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 10 - Pâtisseries régionales et internationales/Situation professionnelle 1 - Pain de Gênes, gâteau de Savoie et amaretti

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Contexte professionnel 10 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 10 - Pâtisseries régionales et internationales/Situation professionnelle 2 - Charlottes aux poires

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Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 10 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 10 - Pâtisseries régionales et internationales/Situation professionnelle 3 - Chinois, tropézienne et tartes au sucre

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Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 10 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 10 - Pâtisseries régionales et internationales/Situation professionnelle 4 - Forêt-noire

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Nombre de pages : 1
Poids : 427.93 Ko

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Contexte professionnel 10 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 10 - Pâtisseries régionales et internationales/Je fais le point sur mes acquis

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 11 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 11 - Des fruits toute l'année/Situation professionnelle 1 - Cakes et viennoiseries aux fruits

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Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 11 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 11 - Des fruits toute l'année/Situation professionnelle 2 - Succès praliné

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 11 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 11 - Des fruits toute l'année/Situation professionnelle 3 - Tarte et petits fours aux fruits secs

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 11 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 11 - Des fruits toute l'année/Situation professionnelle 4 - Tarte soufflée framboise

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Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 11 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 11 - Des fruits toute l'année/Je fais le point sur mes acquis

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 12 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 12 - Tout chocolat/Situation professionnelle 1 - Cake chocolat et marbré

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 12 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 12 - Tout chocolat/Situation professionnelle 2 - Opéra

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 12 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 12 - Tout chocolat/Situation professionnelle 3 - Tarte au chocolat

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 12 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 12 - Tout chocolat/Situation professionnelle 4 - Entremets 3 chocolats

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 673.42 Ko

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Contexte professionnel 12 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 12 - Tout chocolat/Je fais le point sur mes acquis

Type : pdf
Nombre de pages : 1
Poids : 673.42 Ko

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Contexte professionnel 13 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 13 - Un Noël alliant tradition et création/Situation professionnelle 1 - Brioches européennes

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 13 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 13 - Un Noël alliant tradition et création/Situation professionnelle 3 - Pâtisseries traditionnelles alsaciennes

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Nombre de pages : 1
Poids : 393.23 Ko

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Contexte professionnel 13 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 13 - Un Noël alliant tradition et création/Situation professionnelle 3 - Pâtisseries traditionnelles alsaciennes

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 13 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 13 - Un Noël alliant tradition et création/Situation professionnelle 4 - Bûche créative "Le Macareux joueur"

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Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 13 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 13 - Un Noël alliant tradition et création/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 14 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 14 - Les rois sont de retour/Situation professionnelle 1 - Galettes variées et petits fours

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Contexte professionnel 14 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 14 - Les rois sont de retour/Situation professionnelle 2 - Royal revisité

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Contexte professionnel 14 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 14 - Les rois sont de retour/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 15 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 15 - Un peu d'exotisme/Situation professionnelle 1 - Assortiment de fruits exotiques

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Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 15 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 15 - Un peu d'exotisme/Situation professionnelle 2 - La banane

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Contexte professionnel 15 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 15 - Un peu d'exotisme/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 16 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 16 - Une nouvelle clientèle/Situation professionnelle 1 - Éviter le lactose

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Contexte professionnel 16 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 16 - Une nouvelle clientèle/Situation professionnelle 2 - Consommer des sucres différents

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Contexte professionnel 16 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 16 - Une nouvelle clientèle/Situation professionnelle 3 - Interdire le gluten

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Contexte professionnel 16 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 16 - Une nouvelle clientèle/Situation professionnelle 4 - Adopter un régime végan

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Contexte professionnel 16 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 16 - Une nouvelle clientèle/Je fais le point sur mes acquis

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Contexte professionnel 17 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 17 - Inspirations interrégionales/Situation professionnelle 1 - Kouign-amann ou brioche feuilletée ?

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Contexte professionnel 17 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 17 - Inspirations interrégionales/Situation professionnelle 2 - Découverte de monts-blancs revisités

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Contexte professionnel 17 - Je vérifie mes acquis - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 17 - Inspirations interrégionales/Je fais le point sur mes acquis

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Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 18 - SP1 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 18 - Préparons l'examen/Situation professionnelle 1 - Découvrir EP1

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Contexte professionnel 18 - SP1 - Corrigé du sujet exemple 1 Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 18 - Préparons l'examen/Situation professionnelle 1 - Découvrir EP1

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Contexte professionnel 18 - SP2 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 18 - Préparons l'examen/Situation professionnelle 2 - Découvrir EP2

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Contexte professionnel 18 - SP3 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 18 - Préparons l'examen/Situation professionnelle 3 - S'entraîner pour EP1

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Contexte professionnel 18 - SP3 - Sujet exemple 3 Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 18 - Préparons l'examen/Situation professionnelle 3 - S'entraîner pour EP1

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Nombre de pages : 7
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Contexte professionnel 18 - SP4 - Corrigés Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 18 - Préparons l'examen/Situation professionnelle 4 - S'entraîner pour EP2

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Fichiers élèves 2525

Contexte professionnel 1 - SP1 - Diaporama 1 Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 1 - Devenir pâtissier/Situation professionnelle 1 - Découverte de l'environnement

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Contexte professionnel 1 - SP1 - Plan Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 1 - Devenir pâtissier/Situation professionnelle 1 - Découverte de l'environnement

Type : pdf
Nombre de pages : 1
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Contexte professionnel 1 - SP2 - Diaporama 2 Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 1 - Devenir pâtissier/Situation professionnelle 2 - Approche du métier de pâtissier

Type : pptx
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Contexte professionnel 1 - SP2 - Fiche 104 Réservé enseignant prescripteur

Chapitre : Contexte professionnel 1 - Devenir pâtissier/Situation professionnelle 2 - Approche du métier de pâtissier

Type : pdf
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Réservé enseignant prescripteur

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